5. marraskuuta 2017

SUNNUNTAI HERKKU - MARIANNEJUUSTOKAKKU

Helou ja ihanaa sunnuntaita :) Eilen vietettiin siskoni syntymäpäiviä jo hieman etukäteen, joten tein nopeasti perjantai iltana yhden ihanan juustokakun, sillä ne ovat aina niin yksinkertaisia ja helppoja tehdä sekä onnistuvat varmasti. Tänä viikonloppuna kahvipöytien kruunu oli siis mariannejuustokakku, kakku joka on tajuttoman hyvää


MARIANNEJUUSTOKAKKU

pohja

1 pkt Fazer Marianne - täytekeksejä
75 g voita

täyte

6 liivatelehteä 
2 rkl maitoa
2 prk vispikermaa
1 rs maustamatonta tuorejuustoa
1 prk turkkilaista jogurttia
1 ps Fazer Marianne crush - rouhetta
½ dl sokeria

pinnalle puoli pakettia Fazer Marianne - täytekeksejä ja Fazer Marianne rakeita

Hienonna keksit monitoimikoneella ja sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele keksiseos vuoan (24cm) pohjalle ja siirrä jääkaappiin. Aloita sitten täytteen teko laittamalla liivatteet pehmenemään runsaaseen kylmään veteen. Vaahdota kerma. Sekoita keskenään tuorejuusto, jogurtti, karamellirouhe sekä sokeri.

Kuumenna maito ja sulata siihen vedestä puristetut liivatteet. Jäähdytä hieman. Kaada liivateseos ohuena nauhana tuorejuustoseoksen joukkoon koko ajan sekoittaen. Sekoita mukaan myös se kermavaahto ja kaada seos vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli. Koristele kakun pinta kekseillä ja rakeilla.

Comments

Lähetä kommentti