11. helmikuuta 2018

SUNNUNTAI HERKKU - TAIVAALLISET MOKKAPALAT


Vaikka tänään onkin ihana laskiaissunnuntai herkutellaan tänään silti taivaallisilla mokkapaloilla. Tällä helpolla mokkapala ohjeella tulee ihanan muhkeat ja taivaalliset sekä oikein suussa sulavat mokkapalat! Tänään onkin herkuteltu näillä, okei, on muutama laskiaispullakin eksynyt suuhun :)

Herkullisia herkku hetkiä & ihanaa sunnuntaita, xoxo


TAIVAALLISET MOKKAPALAT

Taikina

4 kpl kananmunia
4,5 dl sokeria
300 g voita
3 dl maitoa
7, 5 dl vehnäjauhoja
5 tl leivinjauhetta
5 tl vaniljasokeria
5 rkl kaakaojauhetta

Kuorrute

4,5 dl tomusokeria
100 g voita
5 rkl kahvia
2 rkl kaakaojauhetta
4 tl vaniljasokeria


Vatkaa ensimmäisenä kananmunat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi, jonka jälkeen sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa sekaisin. Lisää sitten kananmuna - sokeri vaahtoon vuorotellen jauhoseosta sekä maito sekoittaen hyvin. Sulata voi ja kaada sekin joukkoon mukaan tietysti hyvin sekoittaen.

Paista 200 asteessa n. 20 min. Anna jäähtyä ja aloita kuorrutteen teko sekoittaen kaikki kuivat aineet keskenään ja lisäämällä joukkoon kahvi. Sulata voi, kaada mukaan kuorrutteeseen ja sekoita hyvin sekä tarkista, ettei kuorrutteeseen synny paakkuja.

2 kommenttia :